Pourquoi une recette de pain d’épices sur un site de formation en Kinésiologie ? et bien tout simplement parce qu’on se régale pendant les pauses et que le plaisir du palais fait partie des 5 sens non ? et nous le questionnons dans l’élément feu en Kinésiologie Crânio Sacrée (K.C.S.)
Recette Originale : Beurre 115 g-Sucre roux 125 g-Sucre des philippines non raffiné 50 g -Miel 125 g-Lait 180ml-1 oeuf-farine ordinaire 280 g-2 cuil à c de poudre d’anis-1 cuil à c de gingembre-2 cuil c de levain en poudre-1 cuil à c de bicarbonate-Ecorce d’orange-raisins secs- 70 minutes au four
Recette Sylvie : Huile d’olive 75 g-Sucre roux 120 g-Sucre rapadura 50 g -Miel 125 g-Lait de riz 180ml-1 œuf – farine ordinaire 280 g (ou farine de riz) -2 cuil à c de poudre d’anis-1 cuil à c de gingembre-2 cuil c de levain en poudre-1 cuil à c de bicarbonate-Écorce d’orange
Mélanger d’abord l’huile d’olive, les sucres et le miel l’œuf et les épices et rajouter le bicarbonate, la farine et le levain et le mettre cuire dans un plat en terre 70 minutes au four !
Normalement il doit rester 2 jours dans le bas du frigo pour prendre la consistance du pain d’épice alors faîtes en 2 à la fois ! Régalez-vous !